Показаны сообщения с ярлыком аперитив. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком аперитив. Показать все сообщения

суббота, 1 августа 2009 г.

Милан – портовый город.

Из истории Милана

Проект превратить Милан в портовый город восходит к XII веку. В свое время в проекте принимал участие Леонардо да Винчи (15 в.). Первый канал был построен в 1178 году – Naviglio Grande, «Большой канал» - и имел длину 50 км.


Первоначальной идеей было облегчить перевозку мрамора с озера Маджиоре (Lago Maggiore) для постройки миланского Кафедрального Собора Дуомо (Duomo). Затем миланцы решили осуществить более амбициозный проект – сделать Милан настоящим портовым городом и открыть дорогу к морю. В 1888 году в Милане насчитывалось 124 канала (около 150 км. водного пути). Таким образом из Милана по каналу «Павезе» (Naviglio Pavese), который соединялся с рекой По, можно было попасть в Адриатическое море; канал «Гранде» (Naviglio Grande) соединялся с рекой Тичино и озером Маджиоре; канал «Мартезана» (Naviglio Martesana) вподал в реку Адда (Adda) – левый приток реки По – и соединял Милан с озером Комо.


Сейчас от миланских каналов осталось немного, некоторые исторические места, названия и фотографии. Каналы начали засыпать в XX веке. В настоящее время пересечение канала «Павезе» и канала «Гранде» превратилось в знаменитое место встречи миланцев, где можно выпить аперитив с друзьями. Здесь расположились многочисленные бары, пабы, рестораны и пиццерии, а также лавочки с разной всячиной, небольшие галереи и магазины.

среда, 19 марта 2008 г.

Где покушать в Италии

Модно и удобно, особенно для холостяков или для тех, кто не любит готовить, Аперитив, Happy Hour и Brunch.

Что же это такое и с чем, как говорится, его едят? А идея заключается в следующем:

Аперитив– данное понятие подразумевает под собой встретиться с друзьями перед ужином и «заморить червячка». Принято заказывать слабоалкоголные коктейли, например, Кампари (Campari), Россини (Rossini), и подаются к ним легкие закуски: орешки, чипсы, огурчики, канапе.

В Италии пойти на aperitivo очень модно, а в крупных городах, как Милан, Рим, Болонья уже стало естественным времяпрепровождением с друзьями после рабочего дня.

Happy Hour. Данное понятие пришло из Англии. Первоначально идея была в том, чтобы превлечь клиентов в пабы, и для этого в часы с 17 до 18 на еду снижали цены, тем самым завлекая публику зайти лишний раз на бокал пива и закусить с друзьями и коллегами после работы. А привело все это к повышению уровня пьянства в стране, да так, что British Beer and Pub Association (BBPA), в которую входят ок. 32 000 пабов по всей Великобритании, настоятельно попросила у своих участников отказаться от happy hour и других подобных акций.

В Италии же Happy Hour проводят немного иначе. Первое – время продлено, как правило – с 17 (18) и до 20, а в некоторых заведениях и до 21, до 21:30. Второе – в стоимость коктейля уже входят все закуски, представленные на барной стойке. И вот тут-то начинается самое интересное! Некоторые бары предлагают такое меню, что этот «веселый часок» заменяет полностью ужин – несколько видов пасты (“Мы же в Италии!”, – как любят говорить сами итальянцы), несколько разновидностей салатов, бутербродики, мясо, гарниры и горячие блюда... главное – место знать!

К тому же, данные акции начали проводить диско-бары и дискотеки. Что позволяет публике плавно перейти от хлеба к зрелищам.

Brunch включает в себе совмещение двух простых понятий , а именно – завтрака и обеда – breakfast и lunch. Традиция бранча зародилась в Америке уже в 19 веке. Распространение данного явления объясняется удобством неформальной встречи при организации буфета. Подается brunch с 10 до 12 (в некоторых заведениях – до 14), предлагаются закуски, свойственные типично английскому или американскому завтраку: бекон, яичница, белое мясо, креветки, копчености, салаты, зелень, фрукты.



среда, 16 января 2008 г.

Куда пойти в Милане

Что посмотреть в Милане? Административный центр Ломбардии является не только эконимическим центром области, но и ее культурной столицей, что доказывает насыщенная программа в течение всего года. Туристы и деловые люди, которые приезжают в Милан по работе, знают это очень хорошо. И Милан со своей стороны, старается предоставить максимум гостеприимства приезжим.

Вот некоторые важнейшие мероприятия:
Выставочный Комплекс "Фьера Милано" (www.fieramilano.com): BIT – Международная Выставка Туризма, Milanovendemoda (Выставка Моды), Salone del Mobile (Мебельный Салон).

70 лет успеха Пикколо Театра - Piccolo Teatro (www.piccoloteatro.org), а также “классический” Театр Ciak (www.teatrociak.com) и конечно же театр Смеральдо (www.smeraldo.it).

Не забыть про сезоны Балета и Оперы в Театре Ла Скала (www.teatroallascala.org).

Надо сказать, что в любом районе Милана, как в центре (Дуомо, Брера) так и в более отдаленных частях города (Фьера, Боккони) огромное количество мест - ресторанов и баров, которые предлагают аперитивы (время препровождения по-милански, как правило с 18:00 до 21:00). Вот несколько названий: Colonial Cafè, одно из старейших и любимых мест Милана, аперитив с буфетом и хорошим вином в двух шагах от Тайной Вечери Леонардо Да Винчи; Cafè Atlantique на проспекте Умбрия (Corso Umbria) для тех, кто любит хороший сервис; H Club-Diana, изысканные закуски для аперитива в отеле Sheraton Diana Majestic.

И конечно же Милан – это футбол, это Milan-Inter, это стадион Сан Сиро (San Siro), на 80 000 мест (после того, как в 1990 году было открыто 3-е кольцо трибун). Размер поля составляет 105м. на 68м. – второй по вместительности стадион в Европе.